新潟県内をはじめとする全国各地の商工団体・各種団体での出展が増えており、中小事業者の販路拡大支援施策として、フードメッセを有効活用されております。
地域の食産業振興およびブランド認知に向けて、出展する団体の多くが着実にステップアップをしています。
高付加価値化を進める食品・食材が、新潟そして全国から集まる見本市として定着。生産量は少なくても個性ある地方食品、付加価値の高い生産方法にチャレンジする生産者に対し、差別化を求める多くの来場バイヤーが高い関心を持っています。また、県外企業の来場者比率も高く、県内だけでなく隣接県・首都圏への販路拡大も期待でき、効率の高い商談機会の実現が可能です。
食品製造・加工業者の来場割合が高く、地方では貴重な最新機器展示、デモ展開の場となっています。
容器・包装だけでなく、原料・素材・食器・カトラリーなど、食のあらゆる分野が出展の対象です。
新潟を中心とした日本海側のバイヤーに対し、海外商品をアピールする絶好の機会です。
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全国で唯一、6次産業化の事業者を対象にした専門展示会です。フードメッセとの相乗効果により、新たな販路が期待できます。
日本産食品・飲料の輸出に取り組む事業者を対象に、海外バイヤーとの個別商談会を開催します。
