「6次化」とは、6次産業化および農商工連携の2つを指します。「にいがた6次化フェア」は6次化にとって重要課題である販売先確保にフォーカスした展示会です。「フードメッセinにいがた」と同時開催とすることにより、流通との接点を広げ、未発表の試作品をはじめ、地域食品・食材に関心の高いバイヤーとの商談が可能です。
同時開催の「フードメッセinにいがた」の会場内に、割安価格の費用で出展できます。
バイヤーからの情報収集や商談はもちろん、他の出展者との情報交流が盛んです。
全国から出展する6次化事業者の商品を審査・表彰する「6次化大賞」にエントリーいただけます。
6次化に取り組む事業者等を表彰します。優れた商品や取り組みに対し、「6次産業化プランナー」等、有識者の専門的な視点で審査し、グランプリをはじめとする各賞を授与します。また、協賛企業が独自の視点で評価・選定した商品は、「協賛企業賞」としてその企業で取り扱いの機会につながっていきます。
第6回 6次化大賞の詳細情報は以下のボタンから応募要項PDFをご確認ください。
第6回 6次化大賞 応募要項はこちら第6回 6次化大賞へのエントリーを希望される方は、以下のボタンからFCPシートをダウンロードし、ご記入の上、6次化大賞運営事務局（日本食糧新聞社内）へE-mailにてお送りください。※出展申込書受付窓口とは異なりますのでご注意ください。