第8回にいがた6次化フェア2021

6次化に取り組む全国の事業者のための唯一の展示会!!

「6次化」とは、6次産業化および農商工連携の2つを指します。「にいがた6次化フェア」は6次化にとって重要課題である販売先確保にフォーカスした展示会です。「フードメッセinにいがた」と同時開催とすることにより、流通との接点を広げ、未発表の試作品をはじめ、地域食品・食材に関心の高いバイヤーとの商談が可能です。

限定25事業者

開催概要

名  称
第8回「にいがた6次化フェア2021」
主  催
フードメッセinにいがた運営会議・新潟市
主  管
日本食糧新聞社・(株)新宣・カシヨ(株)・食と花の世界フォーラム組織委員会
出展規模
25事業者(限定)
会  期
2021年11月10日(水)~11月12日(金)
10:00~17:00(最終日は16:00まで)
会  場
朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター「展示ホール」
同時開催
第13回 フードメッセinにいがた2021
第6回 6次化大賞(主催:日本食糧新聞社)

にいがた6次化フェアの特徴

第6回 6次化大賞

自慢の商品をさらなる飛躍へ!

6次化に取り組む事業者等を表彰します。優れた商品や取り組みに対し、「6次産業化プランナー」等、有識者の専門的な視点で審査し、グランプリをはじめとする各賞を授与します。また、協賛企業が独自の視点で評価・選定した商品は、「協賛企業賞」としてその企業で取り扱いの機会につながっていきます。

日  程
11月10・11日/最終審査、11月11日/表彰式
  11月12日/受賞者プレゼンテーション
会  場
「第8回 にいがた6次化フェア2021」会場内特設ステージ
エントリー
対  象
「第8回 にいがた6次化フェア2021」出展者
  「第13回 フードメッセinにいがた2021」に出展する6次化事業者および農商工連携事業者
審査方法
FCPシートによる一次審査を経て、プレゼンテーションによる2次審査を行う(予定)
ガイド
ブック
エントリーされたFCPシートを専用ガイドブックとして編集し、来場バイヤーに配布します。
第5回 6次化大賞 受賞者