聴講無料！セミナーのご案内

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世界の最新食品トレンド～ポストコロナ時代の食品開発戦略～

[講師]
イノーバ・マーケット・インサイツ
日本カントリーマネージャー

田中 良介 氏

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「食と酒の未来勘所」による「食の地域創生プラットフォーム」の取り組みについて

[講師]
国分グループ本社（株）
マーケティング・商品統括部
商品開発部
ギフト・EC開発課／課長

黒崎 雅人 氏

15:00play_circle16:00

補助金・税制優遇・融資の活用法～貴社の設備投資を実現する～

[講師]
（株）匠コンサルティング
代表取締役

佐藤 一彦 氏

11:00play_circle12:00

Food & Cooking Innovation as a Big Wave
～食✕サイエンス✕テクノロジーが切り開く無限の可能性～

[講師]
（株）シグマクシス／
常務執行役員
スマートキッチン・サミット・
ジャパン／主催者
（一社）SPACE FOODSPHERE／理事

田中 宏隆 氏
※講師はオンライン登壇です

13:00play_circle14:00

「つながる魅力」生産者、流通そしてお客様へ

[講師]
幸南食糧（株）地域活性化研究所／所長
兼 NPO農産物加工協会／参事

橋本 太郎 氏

[講師]
（株）花の米

松野 千恵 氏

15:00play_circle16:30

第6回 6次化大賞表彰式・受賞者プレゼンテーション

グランプリ以下、各賞を発表し、表彰します。受賞者プレゼンテーションも実施します。

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プラントベースフード市場創造のヒントとは？フードテック3社の取り組み事例を紹介！

[テーマ]
Better For You
～亀田製菓のグローバルフード
カンパニーへの挑戦～
[講師]
亀田製菓（株）／
食品事業本部 シニアマネージャー

西倉 一郎 氏

[テーマ]
グリーンカルチャー植物肉事業
紹介
[講師]
グリーンカルチャー（株）／
代表取締役

金田 郷史 氏

[テーマ]
CVCを通したスタートアップとの協創
[講師]
オイシックス・ラ・大地（株）／
経営企画本部FFF&グループ支援室
兼 Future Food Fund（株）／
ファンドマネージャー

村田 靖雄 氏

3社セッション
プラントベースフード市場創造の鍵となるマーケティングの取り組み

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6次産業化の推進について

[講師]
農林水産省北陸農政局／
経営・事業支援部地域食品・連携課 課長

川口 健史 氏