フードメッセ in にいがた2023「出展検討説明会」を開催しました

全国から新潟へ、新潟から全国へ、新潟を基点とした販路拡大を目的に本展へのご出展をご検討されている事業者を対象にした「出展検討説明会」を開催しました。
朱鷺メッセ・会議室には9事業者15名、オンライン同時配信では48事業者53名にご参加いただきました。
地域資源や最先端情報が集う「食の国際総合見本市」フードメッセ in にいがたの開催概要・特徴や前回開催実績、来場者の詳細な情報などを事務局担当者が説明。出展を検討するにあたっての課題について、質疑応答でお答えしました。

本年特別企画として同時開催する「にいがたお米未来展」についても説明いたしました。長年米離れが進んできた中、最近の不安定な国際情勢を背景に、改めて「お米」に注目が集まっている中、市場では、お米の機能性や新技術の発達による、新しく、より高品質なお米関連加工品も登場し、加工のための機械・技術の進化など活発な動きを見せており、米消費の新たな可能性に期待が高まっています。

「にいがたお米未来展」では、進化するお米関連製品を発信する場として、会場内に、生産・流通・加工・関連資材・機械が一同に集めたエリアを設け、来場するバイヤーに向けアピールしていきます。
お米関連加工品から加工するための機械、米を使った食品以外への加工品などの商材をお持ちの事業者様はぜひ、「にいがたお米未来展」へのご出展をご検討ください。

にいがたお米未来展2023出展のご案内（PDF）

当日ご参加いただけなかったものの、出展にご興味がある方には、別途担当よりご説明いたしますので運営事務局までご連絡ください。

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みなさまのご出展のお申込みをお待ちしております。